第18章 发财梦（3/4）
鱼也是马金贵家池塘里养的鱼，拉网拉上来几条，晚饭用了两条草鱼，四五斤一条。村里的本地鱼价格就是十四五块一斤，比镇上的外地鱼10块一斤，贵了好几块。但是味道好了一倍还不止。
腊肉的卖相真的不怎么样，比不上城里超市那种红艳艳的腊肉。但是这腊肉用的是自家喂养的土猪，而且放在柴火灶的熏肉架上熏制出来的。除了用盐腌制之外，没有添加任何护色剂、呈色剂。两三百斤的土猪，肥肉有十几公分厚。熏腊之后，肥肉层变成了金黄色。炒出来的那股香味，能让人多下一碗饭。
马金贵老婆的手艺只能说正规正矩的村妇手艺，上不得大雅之堂。她在腊肉里加了一些干春笋。干笋在丰富的腊肉油脂中复苏，将多余的油脂吸干净。重新释放出来的春笋的味道与腊肉的香味交融在一起，刺激着味蕾。
“我的天，这么肥。我担心在这里吃一顿，回去我得变成滚圆。”一向很注
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