第六章 小试牛刀(3/4)
虽然黄花味道很是酸涩,不过现在却正好可以去除老豆腐的怪味。
苏浅浅满意的下了山,恰好水开了,她将黄花老豆腐洗净,放入水中煮着,紧接着手脚利索的将葱姜蒜切好,糙米淘净。
材料简单,调料不足,那就不能追求味美,而应当味鲜。
豆腐很快就捞了出来,苏浅浅将水换掉坐上蒸笼。
紧接着她又用盐擦在豆腐上,彻底将豆腐里面的水沥出来,又将其碾碎和葱姜蒜揉成团子,同时外面裹上了厚厚的一层糙米,一块块的放在蒸笼上重新蒸熟。
做好这一切,苏浅浅长呼了一口气,这已经是她目前能做到的最好了,糙米虽然味道不好,可是和豆腐这种细嫩的口感结合在一起,倒也是别有一番风趣。
很快锅上便传来了一阵清香,白水心刚刚费力给陆湛将药喂下,端着空空的碗回
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