第十九章 蒸馒头（2/4）
在现代的时候，蒸馒头发酵是最简单不过的事情，放一些发酵粉便可以现成发面做馒头，可在古代显然是没有这个条件的。
不过幸好，苏浅浅姐还有另外一个办法。
她从面缸里面舀了一勺面，又加入大概四分之三的水，用筷子不断的搅拌，直至搅拌成一个面煳为止。
也得亏现在还是秋季，晚上的温度不至于太低，苏浅浅用一个敞口的瓦罐，将面糊倒进去。
恰好此时白水心也将正房吃过的碗筷拿过来，看到苏浅浅这般操作，不由好奇的问道：这又是什么新的吃食吗？
不过看到那些再普通不过的面糊糊，白水心疑惑的看着苏浅浅。
苏浅浅笑了，笑向她解释道：不是简单的面糊，是我打算蒸发面馒头，这个东西就叫老面，是用水和面粉和成糊状，再放一个晚上，明天就会变酸了。
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