第二十二章 发酵（1/4）
尽管如此，白水心还是觉得自己面对苏浅浅的时候有几分莫名其妙的心虚。
她硬着头皮转移话题，道：苏姑娘，这是准备蒸馒头了吗？
苏浅浅笑着点点头：没错，我刚刚已经把昨天发酵好的老面揉进这面里面了，再醒一刻钟就好了。
白水心不知道这个醒是怎么回事，苏浅浅便耐心的解释道：那老面其实是面里面的一种东西经过不断的繁殖，发酵，会让面膨大，而醒面就是让这种东西有充足的时间让整个面团都蓬松起来，这样到时候蒸出来的馒头就会柔软坚韧，好吃的很。
白水心似懂非懂，不过她已经适应了苏浅浅这种丰富奇妙的厨艺，只在旁边乖乖的看着。
过了一刻钟，水以已经涨起来了，蒸笼边缘冒着热腾腾的白气儿，原本半盆的面此刻也果然和苏浅浅说的一样膨胀起来，将一整个面盆都占满了。
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