19、生意火爆（3/4）
米氏听见有人喜欢自己腌的泡菜，抿嘴直笑：“行，白萝卜不值什么钱，就是盐、糖不便宜，好在腌制的水调一回就够用好几次，主家，您说呢？”
米氏从小被卖，对家乡唯一的印象，就是这么一味特制的腌萝卜，称为菜头生。
本来是自家吃的东西，不敢拿出来给主家尝的，还是主家提起需要一味口感爽脆的小菜，米氏这才拿出来试一试。
没想到，主家尝过以后，大为欣赏，欣然改了个名字叫泡菜，跟本地的咸菜加以区别。
主家还请她照这个口味，多想一想其他品种的泡菜，比如笋子，豆角之类的，好当做米粉的配菜使用。
“既然客人们都喜欢，就辛苦你多做些吧。”俞善也点头同意了：
“回头得空了，我去订一批小坛子，到时候一根萝卜放一小坛，有喜欢的就卖给他们。”
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