第473章 灶神宝典再发威(2/4)
好在曾清婉和凌晓晓都没有去玩,提着小河虾就到天仙池边清洗去了。
虾子好吃归好吃,但清洗起来也够麻烦的。
两位女生也是费了好一会儿工夫,才把那些小河虾清洗好了。
而林川,也早已将十来根茭白焯好了水,正等着小河虾下锅呢。
茭白在炒之前,必须先有个焯水的步骤,煮上两分钟,才能去除草酸,提高口感。
小河虾拿过来之后,林川挖了一大勺猪板油扔进已经烧起来的锅里。
白腻腻的猪油,很快融化,浓郁的油香从锅中飘散开来。
林川把小河虾一股脑倒进锅中,噼里啪啦一阵响,青色的虾壳没一会儿工夫就被炸红了。
见时机合适,林川又把茭白倒进了锅中。
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