第156章 腌鱼块的商机(3/4)
“关键还是酱料的选择,必须用上好的小米椒搭配着豆酱生抽,还要加上新鲜的耗油和芝麻酱,最后最关键的,是剁辣椒酱。”
“把这些都混合起来,鱼块上开刀,放上腌料去腌制去腥,再用几天的时间来入味。”
说完,她给陈元写了一张纸条。
纸条上连酱料的配方和具体比例都写的清晰明了,让陈元也有了下一步计划。
“嫂子,这种鱼块大概能保存个多久?”
梁静回忆着:“这我倒是不知道,但以前我家老有一个坛子,想吃的时候可以随时取,只要封盖好,存上几个月甚至是一年都没问题的。”
陈元一拍大腿:“完美!嫂子,这可是一桩好生意啊!”
梁静被陈元的反应逗笑了,而且十分好奇:“啥好生意,你就吃了个鱼块就不对劲了。”
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