第五十七章 决胜——包子对决!(1/4)
心,卤出来的,加了啤酒当佐料,仿造啤酒酱鸡心的口味,浓郁的啤酒花的香味,沁人心脾,吃起来格外爽脆可口;
肝,煮出来的,放入了八角、桂皮、料酒、葱姜等各种调味料,把肝特有的美味煮到了极致,而且口感刚刚好,吃在嘴里沙沙的;
肺、软软和和的,煮出来之后,做成了夫妻肺片的形式,又考虑到了吃饭的客人比较多,所以体贴的和用猪血做出来的鲜嫩血豆腐搭配在一起吃,口感上的双重组合,入口即化的双重快感!
肾,又叫腰子,原本是上不了大雅之堂的菜品,有一种特有的野性的腥味,把中间的臊味最重部分去掉,打成花刀,和香菜、辣椒丝、蒜末、少量的陈醋和盐拌在一起……口感爽脆之中带着一种特别的嫩滑。
另外,猪肚切成了大块,有一种大快朵颐的感觉,用香料煮过之后,蘸着醋、酱油和辣椒油调和在一起的三合油吃,
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