第一百五十八章 S级美味!宋嫂鱼羹!(3/4)
宋五嫂把洗干净的鳜鱼用黄酒、海盐、葱姜腌渍起来,一条条排开,大约有十多条,随后开始准备笼屉,这时候,许锋走过去帮了一把。
宋五嫂也不客气,只是微微点头。
而另一边,在路上已经煮熟的鸡汤则继续加热,同时,开始切香菇丝、笋丝和金华火腿丝。
许锋很期待,就在一旁看着。
有的时候,看高手烹饪也是一种乐趣。
宋五嫂动作很麻利,10多分钟的腌渍之后,把鱼一条条的放入笼屉,大火蒸,大约10分钟,取出,把上面的葱姜丝去掉,开始把鱼肉剥成丝。
随后,鸡汤倒入砂锅,所有食材也放入其中,煮沸后,勾芡、一个热情洋溢的鸡蛋花飞进去,少许盐、胡椒粉微调,一碗香气四溢的宋嫂鱼羹新鲜出炉。
这些过程,看着很简
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