第十三章 完成的料理，归来的暴君（4/4）

接着将打好的青花椒酱汁全部放入进去，开始熬煮。

熬煮到青花椒汁水份消失了三分之一，就把之前过滤出一半的鸡汤也加进去，这个时候的鸡汤，已经提前冰冻过，去掉了上面一层鸡油，只有这样才能开始调味。

加入生抽，白糖，盐，绿胡椒粉，以及最后临起锅前撒入满满的熟芝麻。

等到所有的香气都被上层那一圈的椒麻油封印过后，就可以将火撤掉。

然后将锅子放到冰水上不断的降温，一边不断把串好冷却好的，熟的肉串，鸡杂串，蔬菜串放进来，吸收汤汁的味道，也将自己本身的味道再次释放在底汤里。

互相交融！

等待的时间里，将会让食材与调味的风味发挥到极致。

也就在赵扶余将所有的准备工作都完成，就等着

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