第五十五章 海味的三重奏（3/4）

也能增加一种十分奇特的口感。

更能防止鱿鱼足受热后卷曲起来，维持一条条的形态，在成菜的时候更加美观。

顺便还能再次让鱿鱼足更好的成熟，减少难咬的坚韧。

待切好刀口后，赵扶余就将这些鱿鱼足都切成了三指长的小长段。

接着就是配料了，紫皮洋葱切段用手播散，青红辣椒切菱形片，再搭上整个的独蒜，以及紫苏叶，葱姜蒜末。

一个简单的爆炒海鲜的配料就完成。

而酱料就更加简单，一勺辣妹子，一勺生抽，四分之一勺白糖，一勺香辣红油，半勺花椒粉，半勺孜然粉，和白糖一样多的食盐，全部搅拌均匀爆炒酱料就算完成了。

在准备工作完成的七七八八后，剩下的事情其实就简单了。

毕竟剩下

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