第五十五章两菜一汤（1/4）
起锅，倒入甘甜清冽的山泉水，放入适量花椒粒，放一些切好的姜末；最后放入萝卜片，调入盐，大火煮开。将腌制好的猪肉，用筷子夹进锅里；这里要一点一点迅速的夹进去，不可一下子全部倒进锅里，也不能搅拌汤汁，不然就会坏了这锅上好的汤。
将猪肉全部放进锅里后，等待煮至猪肉变色，所有食材全部煮熟后，调入葱花，舀出来，装盆，暖暖的、香香的白萝卜汤就做好啦!
拿起木盆里蔷薇刚刚洗净的四季豆，撕去头尾和老筋，切段备用，肥瘦相间的猪肉洗净切片。热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。放入适量粗盐炒上片刻，出锅装碗备用，里面炒猪肉的油留着。
这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色，放盐、酱油翻炒，把备用的肉片倒入翻炒均匀，放点点水，水干时翻炒一小会儿出锅装盘。
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