第13章 鱼粉(2/4)
鱼感受到有手来抓自己,在水里扑腾,蹦来蹦去。
易然不惯着它,一把从水里抓起丢到案板上,刮鱼鳞,开膛破肚,取出里面的脏东西,清洗,剔骨,切成鱼片,一系列动作,一气呵成。
倒上少许油,溅至沸腾,将鱼片倒进锅里,切两个干辣椒,倒上酱翻炒,放上少许酸萝卜丝,胡萝卜丝,掺水,加柴,熬着。
粉条用热水泡一下,涤洗,捞起来用筛子将水分晾干。
引得众人连连赞叹,“这姑娘也不错,只可惜碰上了吴李两位大厨。”
熬了一阵,易然将粉条下进锅里。
“粉条还可以下进鱼汤里?”
不就一阵诱人的鱼香飘进众人的鼻子里。
这……这是什么?好香。
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