第一百二七章 朱元璋见娘亲（1/4）

夜晚降临...朱家点起了油灯，一共点了十多盏，将朱家的厨房，房厅，堂屋都给照的亮亮堂堂的，房厅中一共开了两桌，亲军都尉府的士兵一桌，朱朗家人一桌。

第一道菜扣肉，这是江南菜，扣肉做法出色，先将五花肉切成一块一块，然后抹上酱油用热油炸制酥脆和上色，然后切一片片，成最后垫上青菜放入扣肉上锅蒸。味道浓郁，扣肉肥而不腻。

第二道菜就是糯米排骨，做法很简单，用黄酒配以香葱简单腌制，随后在裹上糯米，直接放入蒸笼中蒸就可以了，其实古代的时候，猪的排骨基本上就是穷人的标配，富人一般不会去吃排骨，除了排骨还有猪下水，就是猪的内脏。

糯米排骨是汪大娘以前专门给朱家三兄弟做的一道菜，那个时候，排骨都是汪大娘帮着一家肉铺打杂给的，因为猪的排骨是最不好的，所以给了汪大娘，好一点的猪下水是给了另外一个帮忙的男人，男人比较力

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