第304章 好手艺(3/4)
白菜准备用来做葱烧海参,名字并不是多高大上,但是味道是绝对的好。
自制的耗油,珍贵香料胡椒,海参是泡发好的,白菜迅速的处理起来。
肉质肥美的鳗鱼,洗净去骨切块,肉桂粉、秘制红烧酱胡椒孜然花雕酒腌制,用来制作蒲烧鳗鱼。
三文鱼、北极贝、甜虾制作成鲜鱼烩,用冰凿刻出容器,将鱼烩摆放在上面,又雕花摆盘。
一旁的师傅满意的点点头,小丫头没有荒废刀工。
拿出特制的模具,白菜准备制作章鱼烧,看起来像小丸子一样,但是可做菜也可做零嘴吃,小主子最喜欢了。
四喜在给挑香螺肉出来,方便白菜一会做花雕梅子香螺片,最后一个就是鲅鱼水饺了。
这是摆上主桌的六道菜,白菜又给小主子准备了银鱼蒸蛋,花样小饭团
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