第46章卖煎饼果子（1/4）

她想要做的就是煎饼果子。

煎饼果子最重要的就是酱料，这个酱料做起来比较复杂，不过基本的材料家里都有，能做出最基本的一款酱料出来。

首先需要准备酱油，面粉，盐，糖，孜然，芝麻，韭菜花以及各种香料等东西，把其中颗粒状的东西研磨成粉。

然后锅里烧开水，倒入调好的面粉，搅拌至粘稠状态，再慢慢依次加入呈粉末状的各种调料，继续搅拌，小火熬煮，等到用勺子舀起一勺酱料之后，不往下掉即可。

酱熬制好之后，盛出来放到空碗里面待用。

接下来，苏倾颜又倒出些面粉出来，加少量水，揉成团，之后用擀面杖摊成一个一个的长方形。

锅里放油，烧热，把这一个摊成薄片的小长方形放到热油里炸成薄脆。

炸好的薄脆盛出来放

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