第36章 五味杏酪鹅(1/4)
何翁翁做了五味杏酪鹅、豉汁鸡、红白熬肉、黄金酥虾、清蒸鲈鱼、鲍鱼烩海参,素菜有碧涧羹、煿金煮玉、山家三脆、酥黄独、柳叶韭、紫英菊,六荤六素,寓意六六大顺。
何家人自从走向还债之路后,几乎没有享用过那么丰盛的菜肴。偶尔二娘会买些鱼羊回来打打牙祭,其余时候都是用店里剩余的食材解决三餐,虽然店里的东西也好吃,但没法跟眼前这一桌子菜相比。
大家抄起筷子,纷纷落筷。大家把肥美流油的鹅腿让给了平时最辛苦的何父,肥嫩的鹅腿掺着淡淡的杏酪香,玫瑰色的鹅皮酥脆嫩滑,何父吃得满嘴流油,啧啧赞美:“很久没尝过爹的杏酪鹅了,还是和以前一样好吃。”
何嘉仁夹了几只黄金酥虾,脆得嘎吱应声齐断,里面的虾肉弹牙鲜美,何翁翁不知用了什么腌料,把河虾做出了海虾的鲜味。
何珍馐把鲍鱼放入口中,浸满了海参
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