第二十八章（3/4）

酿豆腐有些类似徽州的毛豆腐，不过没有特别的菌种，不会生出白白的细毛，只是会发酵，豆腐的蛋白质形成胨类物质，质感细腻滑嫩，滋味鲜香。当然，也有人会嫌弃有股子酸腐味儿，吃不习惯。这就像臭豆腐一样，爱的人爱死，不喜欢的人也会大老远躲着走。

她弄完酿豆腐，看看天色已经有些发昏，却还没见张家几个小子过来，宋玥想了一下，喊过秋喜来：你去铜匠铺子里喊你三个哥哥过来吃饭。

秋喜被委以重任，很高兴地往外跑，小安哥跌跌撞撞地跟在后边喊：姐，姐

宋玥伸手将小小子抱了起来，带着他转回来，捞了一小块骨头给他：安哥吃骨头哈，等一会儿，姐姐就把哥哥们叫来了，再和咱们安哥玩啊。

哄住小小子，宋玥拿了两块青砖支了一口小铁锅，开始炒麻婆豆腐。没有牛肉，也没有太多油，她唯一能用的就是骨头汤和盐巴，不过有

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