第六十三章(4/4)
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唐家没有烤炉,但是有烙饼用的铁鏊子,也将就着用了。宋月娘在鏊子上抹了一层油,然后把烧饼放在鏊子上烙至两面焦黄,香气渐渐四溢开来。
唐娘子烙着火烧,宋玥分心去看唐槐准备的骨头汤,加了料包、去了血水、剔去残肉的上好猪骨,慢火细熬两个时辰,骨汤毫不意外地呈现出奶白浓郁的色泽。
宋玥就把熬制胡辣汤的方法和步骤说了,唐槐本就是在厨下做久了的,手底的活计没得说,宋玥一说,他就记下了,手底下的动作那叫一个利落麻利快,很快一锅浓香四溢、香气扑鼻的胡辣汤就做好了。
只闻着这香气,唐家夫妻二人就已经欣喜不已了。这么香的汤指定好卖,也指定挣钱啊!
宋玥舀了小半勺胡辣汤,吹凉了品尝,味道不错,汤里加的豆腐滑嫩,花生米香脆,青菜也刚刚好而且,一大锅汤熬出来,没有糊味儿,这充分
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