第183章 刘柱子出幺蛾子(1/4)
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胡芯儿做了稀饭,调苜蓿菜和调苦菜。
调苜蓿菜和调苦菜是一样的。
苜蓿都很嫩,只把杂草挑出去就可,然后切碎放在锅里煮熟,煮好捞出多清洗几次,捏成块备用,再把土豆上锅蒸熟。
苜蓿下锅炒,加入必备四大味,生姜粉、八角粉、花椒粉、盐。
苜蓿比较干,多加油才好吃,总结一点做苜蓿菜很费油。
等苜蓿炒好,就把土豆用擦子擦碎拌进炒好的苜蓿菜里,最后洒点芝麻。
苦菜和苜蓿唯一的区别就是苦菜煮熟了才切碎,要是凉拌的话不用切,洗干净就好。
凉调的苦菜没有香油,她就把烧热的油浇了点,真的很香。
这几天牧腾一直去城里,没少买回来东西,油不担心吃完,他又新倒回来一塑料壶子。
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