第二十二章 葫芦鸡 黄河鲤（2/4）
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说曹操曹操到，正说着，小二已经提着热茶来到桌前，他约莫十八九岁年纪，生得亲切，满脸带笑。
何秋见他，便打招呼道：“我姐姐呢？”
小二点头：“姜会长找她，且得等一会子。交代小的先好好招待几位。”
“也好，你先给我这两位朋友介绍下特色菜。”
“哎呀，两位不愧是何公子的朋友，真像画上走下来的人。”小二转向洛小宁都过敏两人，用带点口音的官话殷勤笑道，“看两位面生，想来不是本地人？要是外地来的，那可一定得尝尝这‘西北第一味’葫芦鸡啦。这葫芦鸡啊，要经过先清煮，后笼蒸，再油炸整整三道工序，若是不煮就蒸炸，则鸡肉不够酥嫩；若没经过笼蒸时放入精盐、葱姜、八角、桂皮、料酒这些佐料，则鸡肉不能入味；若不经油炸，则鸡皮不脆，没有金黄香醇之感，而经过这三道工序，鸡身还得保持完整，决不能骨肉
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