第二十九章 卤味天下（1/4）
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“那要是要你帮我选一个呢。”
“我偏向于卤味吧，因为我给你的秘方不仅仅局限猪肉牛肉之类的，其实类似于猪下水或者鸡和鸭都可以，但是我不太建议大批量弄，主要弄牛肉和猪肉就好了，下水如果要卤的话，首先得洗而且洗完之后异味还是比较大的，大部分人是没法接受的，鸡和鸭的话就更不用说了，我自己也没试过，我更偏向于烤鸡和烤鸭。”李安笑着说道。
“那这么说，这卤味可扩展的品种特别多咯。”
“确实是的，不过你暂时只要弄牛肉和猪肉就好了，后期的话可以适当的加一些猪脚、猪尾、牛舌等等，就看你自己了。”
“那这个配方你还记得吗。”
“当然记得，你拿纸笔来，我给你写下来，包括卤料和其他材料的比例。”
不多时，肖恬将纸笔拿来了，李安写了
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