51、第 51 章(1/4)
中午卖完麻辣烫回去,沈鱼把小三轮给骑回家了。
下?午要去市区一趟,把欠的医药费给结了,另外还要给沈桥采购一些生活用品,坐公交车不好?装东西。
午饭吃的菜饭,跟之前在肖家吃的土豆蒸饭步骤差不多。
先蒸一大锅白米饭,多加点?儿水,等米饭蒸得差不多了,用笊篱把米饭捞出来,锅里剩下?的就是浓香的米汤。
米汤单独盛出来,把准备好?的萝卜切成小丁,加点?儿盐,过热猪油猛炒至断生。
然后把米饭倒进去,上面还能铺一点?儿香肠,转中小火,再烧一会儿,等米饭完全蒸熟,充分吸收油脂。
开?锅后,要拿铲子?把饭拌开?,让萝卜丁香肠片和米饭充分混合。
萝卜丁因为?在锅底油煎过,泛着微微的焦黄色,但又因为
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