第二百六十三章 鸡冠籺（1/4）
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冬至当天，苏清河早上醒来，发现又特么的下雨了。
打开朋友圈一看，果不其然，肥陈的《葡萄成熟时》又刷屏了，因了开头那一句，“差不多冬至，一早一晚还是有雨”，所以每年冬至，他好友列表多是白话片区人的生活微信号，朋友圈总会被这首歌刷屏。
厨房里灯光光亮，炒锅声不绝于耳，苏清河进去一看，老太太正在炒馅，猪肉碎、韭菜、木耳、虾仁、花生混杂一起，香味四飘。
冬至这么隆重的节日，不但要杀鸡烧纸，肯定还要做籺。
只不过这次做的不是粽子，而是更具传统特色的“鸡冠籺”，这是一种形状似鸡冠的籺，糯米粉加生粉做皮，包裹馅料，既可煮着吃，又能煎着吃。
又因为有点像饺子，但比一般的饺子大，所以苏清河也听过有人叫鸡冠籺为大饺子。
同样是
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