第671章 心眼儿(4/4)
花半枝看着琉璃台上放着的,螃蟹、鲍鱼、皮皮虾、花蛤、毛蛤、黄蚬子、小人仙、扇贝、鱿鱼、大虾,“可真够全的。”
“大杂烩嘛!当然是越多越好。”林希言嘿嘿一笑道。
“咱的锅装的下吗?”花半枝担心地说道。
“砂锅装的下。”林希言看着她笑了笑道。
花半枝剥了两头大蒜,两根大葱、一个洋葱,一大块姜,还有晒干的红辣椒。
林希言将食材处理好了,用水煮法也就是白灼将适合贝类和皮皮虾,锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾煮熟。
然后将螃蟹、鲍鱼、扇贝和海螺放入蒸锅中蒸熟了。
家里有辣椒酱,把酱料用葱姜蒜爆炒一下,将海鲜码放在砂锅中,加入适量开水,将海鲜煮开了,
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