047 以技服人(4/4)
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随即就是再刷猪油,放鸡蛋液,转锅,蛋液凝固成蛋皮,被挑出锅。
刚开始,因为苏青鸾还不太适应新的锅灶,也不太了解火候深浅,所以动作不甚连贯。
待到两个蛋皮之后,她的动作便愈发快速,整个过程行云流水,几乎前脚蛋液下锅,后脚蛋皮出锅,让围观的人都看花了眼。
接下来便是时蔬调味——这又让苏青鸾羡慕了一通。
麻油啊!冰糖啊!白花花的精盐啊!还有那成堆成堆的香辛料啊!
随便每一样调味料都要几十钱一两,甚至还有几百钱一两的!
这个世界的调料怎么如此昂贵!难怪当年炫富的高官显贵都用花椒刷墙面呢!
先不说花椒味道的墙面防虫且有特殊的香气,单就花椒本身,也是价值不菲的“奢侈品”啊!
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