第一百零一章 继续讨论菜式（3/4）
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蒸出的鸡汁也不要倒掉，留着等会用。
柠檬用盐水搓洗干净后切片，去掉籽防止发苦。
蒜末、柠檬片、小米辣、香菜碎，放盐、糖、生抽、少许香油，拌匀，再浇上刚才的鸡汁，料汁就调好了。
鸡腿撕块，浇上料汁拌匀就好了。
鸡肉鲜嫩多汁，肉质非常细嫩，不干不柴，吃起来酸辣爽嫩，还有一股淡淡的柠檬香，非常开胃下饭。”
“还有两个饭后甜点红糖发糕，芝士玉子烧和冰镇酸梅汤和水果茶。”
“面盆中倒入温水，红糖放入温水中化开，打入鸡蛋，放酵母粉，搅拌均匀后放面粉，搅拌成糊状。
盖上保鲜膜发酵，现在天气热， 不到一个小时就发酵好了。
容器里刷油，把面糊倒入容器，撒上红枣碎，水
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