第一百零四章 诱人(3/4)
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这样做出来的最鲜,而且花蛤本身就带有咸味的,当然了,有些做法也是要放调料的,只不过最保留花蛤最本身的鲜味。”
“这是藤椒捞汁花蛤和爆炒花蛤。”
见两人还没有要她停下来的意思,李姨只得继续说。
她都已经下午三点了,她午饭还没吃呢?
呜呜呜呜呜X﹏X
“藕切成约半厘米厚的藕片,然后中间再切一刀,但是不要切断,底部留一部分,这样方便灌馅。
切好的藕片放到一旁备用,下面开始调馅。
三肥七瘦的五花肉剁碎,放姜末、盐、白胡椒粉、生抽、花椒水、蛋清,顺着一个方向搅打,直到肉馅全部吸收调料。
接下来开始调面糊,面粉、生粉、泡打粉、清水、植物油按照一定比例拌匀,搅拌
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