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第29章 跟挑大粪的住(3/4)

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“行。”

顾海棠从他那出来,便回了自己的屋子,看安然不在,直接进了空间。

选了中午要做的食材出来,顾海棠将冰冻的鸡翅,充分泡水解冻,然后把两面划开,特别是鸡

翅根那里划一划,葱姜蒜加点水榨汁,蒜葱姜3:1:1,过滤掉渣,用榨的汁腌鸡翅。

大蒜粉3勺!五香粉2勺、白胡椒2勺、盐小半勺、蚝油3勺、酱油3勺、老抽半勺。倒小半碗汁出来,把刚刚过滤的渣倒回去抓匀腌制3小时之后。

鸡翅用水冲掉蒜渣不然怕炸糊了,然后倒入刚刚

预留的酱汁,加生粉霍霍匀!锅里倒入油,油热之后下入鸡翅!大火炸两分钟鸡翅变色之后转小火炸7—8分钟到炸透为止。

然后夹出来等油温升高之后再复炸1分钟!金灿灿酥脆脆的蒜香

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