第191章 延边菜(4/4)
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容黛最爱的则是凉拌樱菜,不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪,吃了一个后简直爱不释手,可惜她平时吃辣的不多,所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃,继续吃她的樱菜。
樱菜是吉林这边一种常见蔬菜,一般来说腌着吃,味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤,不过此牛排非彼牛排,不是那种牛排肉,而是牛排骨。
时间不多,张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤,然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖,再放上土豆、胡萝卜、豆芽等,再加上延边风味酱汁慢慢炖,自己则快速地做了几道炒菜。
香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉,道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛,张玉鹤也做了几道清淡的素菜,炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
几道
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