第 199 章（3/4）

这时候仆人已经将王思齐之前说过的窖藏十几年的绍兴酒抬了出来，连翘不假思索：“白酒不行，不到一升也就罢了！若是王先生家的绍兴黄酒，多少也是奉陪的。”

古人喝酒说分量，一升差不多后世一斤多一点儿...如果说这是果酒之类倒还算正常，但是白酒就很厉害了！

酒的两大类，一类是度数比较低的发酵酒，另一类是度数比较高的蒸馏酒。葡萄酒、啤酒，以及在华夏比较主流的黄酒都属于发酵酒，这也是古人喝酒的主流。至于以烧刀子、二锅头等为代表的白酒，属于典型的蒸馏酒。

别看在后世白酒一统天下——啤酒虽然因为度数更低的原因老少咸宜，但在人们的印象中这就是个舶来品，所以一直无法拔高到国酒的地步。实际上古代在相当长的时间中黄酒才是主流，度数过高的白酒一般是北方游牧民族，以及底层劳动人民的饮品。

古诗里

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