第76章 第76章（1/4）
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宫保鸡丁是荤菜，另外一道菜就是一道素菜杂炒。
用水泡发的黑木耳，摘去老蒂，撕成小块，在唐芋的指间开出了一朵朵黑色的小花。白生生的莲藕和橙红色的胡萝卜去皮洗净、切成薄薄的圆片，青翠的荷兰豆撕去老筋，黄嫩嫩的玉米粒盛在白瓷碗中，正在水下哗啦啦地冲洗。
颜色各异的蔬菜在大大的案板上堆放，竟然意外的和谐，像是打翻了调色盘。
莲藕和胡萝卜片冷水下锅，溅起几朵小小的水花，清水中加了一点油和盐，让蔬菜煮后也会颜色鲜亮依旧。等到水咕嘟嘟地冒着大泡，下入荷兰豆、黑木耳和玉米粒，再小火煮半分钟，关火。煮好的材料捞出沥干。
炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有的材料一起放入锅中大火翻炒，满满的一大锅蔬菜，看起来就很有分量。唐芋手中的锅铲一挥，那些菜就像是被施了魔法一般，颜六色的蔬菜在空中旋
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