第174章 虾与蟹（三更）（4/4）

要说虾仁蟹肉的烹饪方法也并不复杂，关键是要掌握火候以及对这种鲜味的保持。

水晶虾仁的主要材料便是虾尾肉，先用开水放姜片与虾仁一灼，原本白嫩的虾尾被灼熟之后变成了红色并且卷曲起来。

待虾仁都熟了之后迅速捞出，放在一旁，接着颜烟用了一些自己调制的芡粉来勾芡。

将芡汁淋在虾仁上腌渍一会儿。

然后颜烟架起炒锅，依次放入蒜姜合着油来爆香，再将腌渍好的虾仁倒下去。

瞬间鲜香的味道散发开来，带着清新湿润的烹香味道，顿时引得维克和温莎直勾勾的盯着一团团蜷缩着的红白色虾尾流口水。

一只只虾仁沾满了晶莹的汁水，看起来饱满鲜嫩，十分能勾起人的食欲。

等颜烟起锅装盘之后，更是鲜艳欲滴，香味扑鼻。 请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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