第16章 摆摊准备工作（1/4）
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全程围观制作火腿肠的小昭吃得津津有味，“好吃！姐姐做的都好吃！姐姐，接下来我们做什么哦？”
姜映雪道：“接下来我们做香煎猪排。”她将梅花肉切块，用小锤子在梅花肉上面敲打，把肉敲散点。然后把肉装在大瓷碗，接着往里面放入鲜须草、酱油、白糖、灵椒粉、醉鲜豆酱和香炸粉，用手抓匀后腌制1个小时。
在梅花肉腌制的一个小时里姜映雪也没有闲着，她煮饭和整理配菜。她按照一定的比例把糯米和大米混合在一起，用电饭锅煮了满满一大锅的米饭。青瓜和胡萝卜切成丝，胡萝卜丝需要焯水一分钟，这样的胡萝卜丝的口感较好。
趁还有时间，姜映雪将虾也清洗干净了。空间里的虾个头比较大，虾线不需要剥壳，只需要在虾头处用镊子轻轻一夹就可以清理掉。
一个小时后，姜映雪将腌制好的梅花肉拿到厨房。至于为什么不在前院的柴
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