第29章 赚钱和生意经（1）（4/4）
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奶茶店相对而言成本最少，管理难度最低，人群相对偏下沉，但是甜品店和咖啡店人群就相对高一些了，一个精致的甜品动辄20以上，在小县城里面是很难有消费人群的，至少是在现在的2007年，人均工资才1000+的社会环境下。
另外一点是利润足够。
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。
这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。
其他的例如甜蜜素，香精，成本基本可以忽略不计。
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