第15章 抢着吃河蚌肉（1/4）

易晚晴看到家人的样子，不禁莞尔一笑，“好可爱的人啊，也是我最亲的家人，我一定要让大家过上好日子”。

易晚晴先做第一个菜，是清炖河蚌肉，首先在烧红的锅里倒入一点猪油，“明天一定要去多买点肥肉，炼猪油，都不敢用多用油了”，化开之后，加入切好的姜丝爆香，再倒入河蚌肉，翻炒，爆香之后加入清水煮，等到变成乳白色的汤，在加入锤成粉末的胡椒，烧滚之后，到入罐子里，用文火熬就可以了。

第二个菜是爆炒河蚌肉，先把锅烧红，倒入猪油，再一次，肯定了必须都买些肥肉的决定，等猪油烧热，加入姜丝爆香，倒入河蚌肉翻炒，再把辣椒放进去翻炒，撒点盐，再继续翻炒几次，就出锅了。

“好香啊，还有点呛人，我先试吃一下，看好不好吃”。易刘氏拿着筷子夹了一点点放入口中。

“婶婶，味道怎么样啊”。