第769章（3/4）

陈奕说当领班有权，可以安排员工做好本职工作。跟当传菜员比，工作并不轻松。

因为领班接待顾客注重形象，口才，领班也是餐厅的形象。

传菜员端菜到顾客桌子上，如果顾客不主动跟传菜员交流，传菜员可以不说话。只是表情要温和，认真，不能让顾客产生不好的想法。

陈慧笑着说：“给顾客端菜，不能让顾客觉得传菜员想发火打架。”

陈奕说就是。

那次黄鑫跟顾客发生争执，差点打起来，他的神情肯定让别的顾客有想法。担心他迁怒到别的顾客身上。

陈慧说她在服装超市工作，也注意表达能力，注意形象。

陈奕说当领班也是锻炼管理能力和分析力。观察员工做事，分析他们的性格和优势，然后在需要他们的时候，安排他们做适合他们

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