第二百八十四章 先解决孩子们的上学问题(3/4)
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现在开餐馆不像当初在市里开逗逗水饺馆了,那时候社会上整体餐厅开办的少,品质好的餐厅更是凤毛麟角,只要味道好、数量足、干净卫生就不怕客人不来。
但现在在大城市,哪家的味道都不错,装修更是一家赛过一家,风格迥异有特色的餐厅也不少。
要想开一家好的餐厅不但得色香味俱全,服务得跟得上,广告及营销手段也不可小觑。
之前莫如玉对郭君宁和贺姐说过自己新开的餐厅名打算叫三顺餐厅,最后制作餐厅牌匾时莫如玉还是听从了郭君宁的建议,在三顺后面加上了显眼的北方两个字,这北方两个字一加,餐厅就是不折不扣的成了主打北方菜品的饭店,这样可以更加精准地吸引到想吃北方菜的客人,营业效率更高。
莫如玉知道自己这次开餐厅,营销策略走的是蓝海路径,服务对象缩小了,餐馆服务对象不是这里的所有人,而是喜欢北方
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