第295章 渐渐弥漫开来（4/4）

“淮茹，做鸡蛋羹的关键在于水和鸡蛋的比例，水太多会稀，太少则会不滑嫩，一般是一比一的比例最合适。”何雨柱一边操作一边讲解。

秦淮茹认真地看着，心中默默记下每一个步骤。她知道，虽然看似简单的鸡蛋羹，也蕴含着许多细节和技巧，只有真正掌握了这些，才能做出美味的菜肴。

何雨柱将搅拌好的鸡蛋液倒入一个平底碗中，用保鲜膜盖好，放入蒸锅里蒸。他调好火候，开始计时，“蒸鸡蛋羹的时间也很重要，一般是十到十五分钟，火候要控制得刚刚好。”

蒸鸡蛋羹的过程中，何雨柱和秦淮茹聊起了今天下午的茶馆之行。秦淮茹对那家茶馆的环境和茶叶赞不绝口，她感到今天下午的时光是如此的宁静和美好。

“雨柱哥，今天下午真的很开心，谢谢你带我去那里。”秦淮茹感激地说道。