第337章 日式拉面vs牛肉拉面（4/4）

揉面讲究三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，这里面的灰就是指蓬灰。

蓬灰加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲，吃起来十分的过瘾。

小松智也瞥了一眼他往面里加的东西，低低暗骂：“キモイ”【恶心、辣眼睛】

等加完蓬灰，继续揉搓光滑，放置醒发，促进面筋形成，这样拉起来更有韧劲。

等待过程中，江凛将需要的食材清洗干净，把白萝卜削皮切成薄片，焯水后放入碗中备用。

随着肉的炖煮，厨房的香味也越来越浓郁。

两种截然不同的肉香交缠在一起，渐渐的就变成了一种味道。

小松智也闻着味道，脸色一变，又走到汤锅前仔细的闻了起来。

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