第208章 过年（2/4）

大火烧开，小火慢炖，时不时的翻炒一下，免得里面的肉跟锅粘在一起。

直到搅动锅中没有看见明显的猪肉丁就可以，倒入适量调料品，然后存入专门的大锑锅中，盖上盖子，静置一两天让它完全变成果冻样式。

刚刚起锅会稍微有点辣，等它完全可以吃的时候，辣味会消减很多。

一两岁的小孩儿都可以吃。

除了这个辣子鸡丁，过年的前一天已经准备好吃一下就可以吃的菜。

梅菜扣肉，小米（里面有肉，有糖，甜口味。），提前用肠子灌好的猪肉，小排骨，最后一道菜忘了叫什么名字，下面是糯米饭，上面是好几块夹着甜心五花肉。

全部都是一小碗一小碗的放在冰柜里，里面比较明显的就是一盘大肘子，还有炒好的辣子鸡块。

只有排骨萝卜汤

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