第35章 苏瑶的生意经（4/4）
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但是感动之余，苏瑶还是要公事公办，说道：“虽然我很感动三位的保证，但是咱们还是要签个协议，你们要保证不想外面的酒楼透漏咱们的秘方，一旦透露了秘方，咱们秦记酒楼可以上报官府，让他去吃牢饭。”
三人听到苏瑶的条件，觉得有点苛刻，郭大胖看出了三人的为难，于是说道：“咱们几个在秦记都干了大半辈子，谁也不会背叛秦记，这个协议只是为了保证酒楼的利益，很正常的，你们不用太过在意。”
三人听到郭大胖的话，有些认同的点点头。这时候苏瑶为了表示诚意，把今天这道溜鳝段的重点讲给了三人。“今天我做的溜鳝段，有几个步骤比较重要，第一，一定要用香油让鳝鱼吐出泥沙，这样吃起来没有泥土味；第二焯鳝鱼的时候只需要微微打卷，这样肉质最紧致；第三，出锅的时候放一点醋，会更好的去除鳝鱼的腥味，也会使味道更加鲜美。”
三
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