33.过年(1/4)
忙完了糍粑又是要做豆腐,提前一天将黄豆泡好,第二天用石磨将黄豆磨出来,烧一大锅开水,然后又白纱布袋子将黄豆渣包在里面,装热水进去,大木桶上面放上一个架子,把豆浆通过手工挤压的方式过滤出来,加入适量的石膏粉,然后将过滤出来的豆浆加热烧开,盛在一个四方形铺好纱布的做豆腐木盒子里,包好布盖上木板,上面用装满的水桶压住,压上两个时辰豆腐基本上就做好了。
做好的豆腐,一些用油炸好,一些直接晒干,还有一些做猪血丸子,剩下的豆腐渣也揉成团子,放在炕上烘干做菜也很好吃。
过年就是各种忙忙碌碌,今年瘦成好就能准备出来不少吃食,像是去年,陆子衿家简直什么都做不了,所以尽管又忙又累,但是爹娘脸上的笑容遮都遮不住。
陆子衿特意在二十九的这一天去给师父和舅舅家送年礼,这是一种礼节,舅舅作为两姊妹的夫子,这一代是省不了的,
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