第52章 石磨石碾（2/4）
好书推荐： 幸运来临：彩票中了五千万
荒帝尊
网游：蓝星online
出狱后，我成了金牌男技师
我有亿万反派大佬，镇压一切主角
我向女友提分手，女友莫欺少年穷
综影视之他们都爱我
大奇术师
穿越修真界：开局娶了美女大师姐
四合院：老子易中海，嫂子娄晓娥
加工糜子面粉为什么不用石磨而要用石碾呢？这是因为我们老家糜子面粉用来制作一种食品叫“不翻馍”，用石碾加工面粉细腻滑润，制作的“不翻馍”口感特别好，而石磨加工的糜子面粉口感不太好。
舂米的石臼，舂米的石臼是黎族人民加工稻米的一种古老器械。
最古老的舂米器械很简单，就是一个石臼（石灰岩和沙石做石料），一个木杵，人手持木杵在石臼里捣米，将稻谷的皮壳去掉。
后来，为了省力，发明一种简单的器械，就是将木杵安装一个长长的把，木把在靠近石臼的部位固定在一个木架上，可以上下转动，脚踩木把一头，木把可以上下往复活动，带动木杵捣米。
尽管比直接拿着木杵省力而且效率高，但也是很费力的，要舂一臼米，大约需要舂300下左右，花费一个小时左右。而黎族的舂米任务是由女人完成的。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.qbxswu.net/read_320562/154682_2.html
「#如章节缺失#请退#出#阅#读#模#式」
本章未完，点击下一页继续阅读。