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第72章 猪油饭(3/4)

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下面随米云一起来回忆下农村娃最爱吃的几种饭,你吃过哪几碗?怀念小时候的味道。

1、酱油拌饭

很多农村小孩都吃过这种酱油拌饭,用刚刚蒸出来的新鲜饭,倒上酱油、猪油一拌。尤其80年代以前的人偏爱。米香匀着酱油鲜香,热乎、弹滑、细腻,牙齿一粒爆破,两粒,三粒,干脆一大勺!酱油拌饭就是有这种魔性,即便厌食的小孩,不用配菜,也能将一碗酱油饭迅速扒拉掉。

2、锅巴饭

特别是当锅巴饭做好时,打开锅盖的那一刻,香浓的味道扑面而来,食欲被秒秒钟勾起,除了香,我再也想不到第二个恰当的形容词!得到一块既脆又香且呈黄褐色的上好锅巴,不是烧煤、烧气或电饭锅能够做到的了,它需要土灶、柴火、铁锅和有经验的人才行,现在很多家庭已经不再用大锅了

3、蚕豆饭

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