第27章 回乡下（4/4）

“今天你妈带了肉和骨头回来，我们就先用骨头熬个汤，现在夏天热得很，早点熬好了，凉一凉就能喝了。”林奶奶把买来的骨头咔咔看成好几个小块，放在锅里焯水。

“先焯水，把这些浮沫，血水都弄出去，不然熬出来的汤就很腥。”林奶奶一边做事一边给林童童解释。

林童童点点头，“难怪妈妈做菜也会焯水，我以为焯水一下就是让骨头软化，好炖汤呢！”

林奶奶笑着点点她的鼻子，“你呀！”

“焯好水以后，再冲洗一下，然后放进这个陶罐里面炖，加上生姜就可以了。”林奶奶把骨头放进边上的一个陶罐，砸了一些姜进去，加水，然后生好火就没管了。

林童童很惊讶，“就这样就可以了吗？”

“当然不行啊！现在只是让它慢慢炖，我们发一些海带。等

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