第146章 跟麻桂枝商量来店里帮忙（1/4）
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多一个人帮忙，很快把螺狮肉挑了出来，星樘知道顾洛唯要做菜，跑灶房看火。
顾洛唯看着朝他笑了笑 ，螺肉与姜末猪肉薄荷叶剁碎，放一点酒还有酱油，加入些许面粉，拿着筷子在盆一顺时针搅匀。
刚才的螺狮壳子用大火煮了一会儿，清洗干净，顾洛唯拿着筷子仔细的往壳子里塞肉，清落乖乖的跟着一块做，螺狮有腥味，加了些薄荷草刚刚好。
锅里放水放油，加上酱油酒还有辣椒，倒入螺狮一起在锅中，小火闷上几分钟，打开盖子翻炒几下就可出锅。
扣肉有些考验厨艺，顾洛唯并不曾做过，只靠着当初吃过的印象做，只怕做出来不好吃，买了好些猪肋条肉，还有市面上较好的芋头。
准备好花椒，八角，辣椒，老抽，白糖，酒，猪肋条肉用冷水洗干净，去除多余的油切肉厚片，用辣椒乳，白糖和酒做成调味汁
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