第34章 试菜（2/4）
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她相信她一定能利用土豆和辣椒这两样东西把这个小吃的市场打开，她要做创始人，做土豆小吃的开山鼻祖！
土豆有被赵妮切成块状的，还有切成条的，因为土豆的大小和厚度在口感上也有变化。
有的喜欢吃着酥脆的那就选择能炸干，能炸得透的土豆条。
有的喜欢吃绵密细腻口感浓郁，而且饱腹感强的，那就选择土豆块。
还有些喜欢吃硬一些，就像那种土豆刚炸熟，断生就捞出来的。
这种吃着脆脆的感觉，而且也不会噎人，赵妮从小到大就很喜欢这种口感。
油锅里首先放的是土豆条，等土豆条炸的焦黄酥脆，捞出放入搅拌的大碗里。
然后放入调制好的五香辣椒粉，葱姜蒜末、切成碎丁的酸竹笋，还有赵妮这段时间泡的酸菜
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