第14章 冬菇蒸滑鸡（4/4）
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这道菜所需要的材料比较少，只需要少许的冬菇、木耳还有鸡蛋即可，刚刚好，这些材料宋家都有。
宋昭昭先将半只野鸡洗净切成块，再把冬菇和木耳都泡在水中，用水发好。野鸡块用细盐，适量的蛋清，白面粉、姜丝等拌匀，然后在淋上些许的猪油拌匀。再把冬菇和木耳切好小块，都放进鸡块中搅拌均匀。
把锅里加水烧开，将野鸡块和冬菇木耳入锅，大火蒸1十分半个钟头左右。冬菇蒸滑鸡就可以出锅了。
宋昭昭的鸡刚刚入锅不久，宋家三口也都不约而同的回来了。
“妹妹，在做什么呢？这么的香。“
宋兄刚刚进家门，就闻到了香味。
“兄长，是冬菇蒸滑鸡，昨日剩下半只鸡，我想着正正好可以做一道菜。“
“丫头，又
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