第59章 厨师的最高境界(2/4)
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“几位评委刚才吃‘白豆腐’的时候,没有一人能够识破那并不是真正的豆腐。”
“而几位评委吃‘黑豆腐’的时候,各自尝出了不同的味道,却从来没有人想过它只是由豆腐做成的。”
“这白豆腐,便是用三十种海鲜,十四种肉类,十种菜糅合制作而成的‘一心豆腐’。”
“这黑豆腐,便是用纯黄豆研磨,加上秘制汤汁,可以根据温度、时间,让人尝出四十九种不同风味的‘百味豆腐’。”
“至于怎么做出来的,这就属于我们师门秘技,无可奉告了!”
评委麦豆不停的拍着手掌:“巧夺天工,巧夺天工呀!”
“我们龙国老祖宗的智慧,真的难以想象!”
“张大师能够还原这道失传的菜品,也是让人叹为观止。”
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